LA STUFA CON IL FORNO

Una stufa a legna con forno è particolarmente indicata per riscaldarsi in modo naturale e cucinare: i piatti preparati con un forno a legna sono particolarmente appetitosi, dato che esaltano i sapori degli ingredienti. Con la riscoperta di stili di vita sani e naturali, le stufe a legna con forno sono tornate di moda e le aziende produttrici dedicano un’attenzione particolare a questi manufatti, che, oltre all’essenziale aspetto funzionale, hanno soluzioni estetiche di particolare rilevanza in modo da potersi adattare ai diversi stili e arredi della cucina, ma anche del soggiorno, luoghi
in cui di solito vengono installate. Fin dall’antichità, il forno a legna è stato utilizzato per la cottura del pane e di altri alimenti, e la sua nascita è probabilmente legata a quella dello stesso pane.

Una stufa con il forno scalda tutta la casa
e permette di cucinare piatti appetitosi

Elisa ha rivestimento in maiolica dalla forma tondeggiante, elegante nella sua semplicità, con una gamma di colori che
spazia dal rosso brillante, al beige, al giallo sahara, per le più varie esigenze di arredo. (Palazzetti)

Oltre a questo prezioso alimento, nel forno a legna è possibile cucinare tanti altri alimenti come la pizza, gli arrosti di carne, le farinate, i dolci ecc. Una stufa a legna con forno può anche essere utilizzata per tenere in caldo le pietanze cucinate in altro modo o per quei piatti che richiedono di terminare la cottura nel forno. Anche dal punto di vista economico la scelta di una stufa di questo
tipo comporta notevoli vantaggi in quanto non consuma elettricità, utilizza un combustibile naturale ed economico come la legna, per riscaldare l’ambiente dove è installata ma volendo anche l’intera abitazione.
Con l’aggiunta poi del forno, il risparmio aumenta in quanto non si utilizzano nè il gas nè la corrente elettrica necessarie, altrimenti, per cucinare. Tutti i modelli di stufe a legna con forno prevedono la presenza di un termostato per regolare la temperatura, ma nonostante questo, i giusti tempi di cottura dipendono dalla minore o maggiore quantità di legna che viene immessa, e solo l’esperienza potrà aiutare a capire come regolarsi nel dosaggio del
combustibile.