L’arredamento in cucina

Design e alta tecnologia. L’evoluzione dell’ambiente domestico.

Servizio di: Alessandra Bettaglio, architetto

La ricerca su materiali che siano flessibili ed adattabili a diverse situazioni, l’introduzione di elettrodomestici sempre più “autonomi” ed efficaci, lo studio di brevetti che rendano la vita più “facile” comportano un progresso tecnologico che sembra non arrestarsi mai. Ecco perché ogni edizione di Eurocucina – manifestazione biennale che fa parte dei Saloni milanesi – è sempre fonte di interesse e curiosità.

La tecnologia presuppone una capacità e un’abilità tali da poter introdurre nuovi modi di utilizzare lo spazio in cui viviamo e gli elementi di cui ci serviamo per viverli. Una delle principali linee guida che sta alla base della progettazione moderna di cucine è la ricerca di sistemi versatili che si prestano a molteplici interpretazioni. In generale oggi le strategie di marketing di un’impresa partono infatti dalla consapevolezza che esistono esigenze ben precise da soddisfare e la proposta che ne consegue si concretizza in un prodotto che abbia un valore aggiunto che le soddisfi. Nel settore della cucina questi bisogni coincidono con il desiderio sempre più determinante di personalizzazione (una cucina “costruita” attorno a sè!): l’attività tecnologica si “piega” a questa specifica esigenza studiando una serie di soluzioni combinabili all’infinito.

Nelle foto: L’anta in primo piano rappresenta un esempio di struttura studiata e tecnologicamente avanzata: è sospesa con un meccanismo che, senza cerniere, molle o pistoni, permette un movimento armonico e silenzioso. Si apre con un semplice tocco verso l’alto e all’interno crea uno spazio ergonomico e funzionale. Valcucine Un elemento futurista, un piano cottura in acciaio spessore 16cm. sviluppato in linea. Il piano è un sistema modulare di diversa potenza che si può combinare a piacere personalizzando la zona cottura. Le manopole di design sono posizionate sul bordo. Rex

Superfici su misura, applicazione delle performances dei materiali, caratterizzano questa cucina semicircolare altamente funzionale. Lo sfruttamento totale dello spazio dà origine ad una cucina completa dalle soluzioni originali. GM Design

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Nelle foto: Un’interpretazione del concetto cucinasoggiorno, in chiave tecnologica. Elmar
Piano in alluminio con una tecnologia specifica che garantisce una perfetta aderenza al pannello sottostante. Santos

L’evoluzione dell’ambiente domestico

Nelle foto: Ante in Parapan bianco e piano in acciaio inox con fuochi a filo. Del Tongo
Sistema in cui l’anta è protetta da una speciale guarnizione “water stop”. Schiffini

Nelle foto: Sistema di parete funzionale che consente di sospendere contentori su misura per l’alloggio di elettrodomestici. Bulthaup
Una linea di pentole in alluminio nudo, senza l’applicazione di antiaderente. Bialetti

innovazione e alta tecnologia

Nelle foto: Sistema brevettato per raccordare basi con pensili, con ante scorrevoli in vetro acidato. Dietro, un vano accessoriato. Del Tongo
Aria pulita in cucina. È stato messo a punto un centro di aspirazione tecnologico con sistema di ricircolo che aspira e depura i fumi . Gaggenau

Nelle foto: Forno a vapore che èanche microonde, grill e ventilato. La cottura dei cibi avviene solo con vapore. Samsung
Macchina da caffè da incasso con scaldavivande sottostante. Neff
Piano cottura in vetroceramica, superfici impiallacciate in teak. Arrital