Lo spôlert friulano

Deltafond ,azienda specializzata in soluzioni personalizzate e complete di stufe,cucine in muratura e taverne, propone un prodotto unico per la cucina sul fuoco:lo Spôlert Friulano,realizzato su misura anche su disegno del cliente o prefabbricato.Lo spôlert è la tipica stufa a legna della tradizione friulana e giuliana (Spàrgar)ad alto accumulo termico che per secoli ha costituito l ‘unica e salutare fonte di calore dell ‘intera casa.Non solo fonte di riscaldamento lo spôlert consente la genuina cottura dei cibi.Dopo aver acquisito una notevole esperienza nel restauro di vecchi spôlert in muratura ancora funzionanti Deltafond si è specializzata nella realizzazione in opera con soluzioni altamente personalizzate e con molteplici varianti per favorire l ‘inserimento non solo negli ambienti classici e tradizionali ma anche in quelli più moderni.

Spôlert friulano realizzato da Deltafond, nel rispetto dell’antica tradizione.

La posa in opera è eseguita da esperti e qualificati fumisti che di volta in volta,studiano il sistema più vantaggioso per convogliare i fumi della combustione in modo da riscaldare in maniera ottimale le
piastre in ghisa per la cottura dei cibi,l ‘acqua nella casseruola in rame,il forno in ghisa per la cottura del pane o altro,il tutto con un consumo ridotto di legna e massima resa calorica.Lo spôlert è realizzato con tutte le parti a contatto con il fuoco ed i fumi caldi prodotti dalla combustione in ghisa, che irradia il calore ricevuto,verso l ‘ambiente circostante,riscaldandolo mentre la piastra radiante e il forno permettono di cucinare
prelibate pietanze.Il rivestimento tradizionale è in mattoni ma a scelta sono previsti anche altri materiali,come piastrelle,maiolica,marmorino o altro.(R.G.)

 

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