Camini in cucina

Il piacere e l’utilità del fuoco

E’ una tradizione della cultura contadina avere il fuoco a fiamma viva (in un camino, in una stufa, in una cucina a legna) nell’ambiente dove si preparano e si consumano i cibi: non solo per il piacere della vista delle fiamme, ma anche e soprattutto per l’utilità della cottura alla brace, alla griglia o nel forno, che conferiscono aromi stuzzicanti. Oggi è naturale rivivere questa tradizione ambientale e gastronomica.

 

Camino completo per la cucina "Friuli" Forno e camino Ruegg
importati da Celsius
Il camino si apre sull’angolo pranzo
Un angolo che comprende
forno e camino
La tradizione della cascina rivive in questa grande cucina Il camino trova la sua giusta collocazione per preparare gustose pietanze
Tipico chalet di Courmayeur Una cucina di montagna dall’impronta rustica Il camino si ispira a quelli della campagna toscana

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