La stube: intorno alla stufa

Servizio Luisa Carrara
Foto Athos Lecce

Stube: nei paesi di lingua tedesca il termine (che significa sala o soggiorno) indica quel locale dove si installavano monumentali stufe in muratura, cotto o in maiolica con panche attorno per riposarsi e conversare; spesso era l’unico ambiente riscaldato della casa. Il nome potrebbe derivare da “Stoev”, termine antico che indicava degli scaldini costruiti in terracotta. Tuttora viva è la tradizione di costruire la Stube come un locale interamente in legno. Legno per il rivestimento delle pareti (e a volte sono splendide boiserie), legno per pavimenti, soffitti (frequentemente a cassettoni) e ovviamente per tutti i mobili, in modo da avere un ambiente ben isolato termicamente (un tempo il
legno era il solo materiale isolante efficace) e il più possibile intimo e accogliente dove riunirsi con la famiglia o con gli amici al tepore della immancabile, a volte monumentale, stufa in muratura intonaca con candida calce o rivestita di ceramica dai brillanti colori.

In alto: in un’antica casa cortinese, la Stube foderata di legno vive attorno alla stufa classica di muratura contornata dalla panca e sovrastata dal giaciglio per le fredde notti invernali.
A sinistra: questa seppia ottocentesca mostra la classica Stube alpina con la grande stufa rivestita di maiolica.
Nella pagina accanto: la Stube si è trasferita sull’Appennino, in Abruzzo, ma la stufa è sempre protagonista. (Zardini)

	Progetto arch. Claudio Verri – Foto Athos Lecce

La stufa solitamente appartiene al tipo più tradizionale, vale a dire interamente in muratura, intonacata candida, e dalla forma parallelepipeda smussata agli angoli, sormontata da una cupola semicilindrica. Attorno si trova quasi sempre una struttura in legno che permette di ricavare nella parte superiore un comodo giaciglio in cui nelle
fredde notti invernali riposare al dolce tepore della stufa, che anche quando è spenta da ore continua a irradiare la sua energia termica dolce, e nella parte inferiore una comoda panca su cui sedersi piacevolmente a godere la stufa, le cui pareti non sono mai troppo calde e sono sicure anche per i bambini senza possibilità di scottarsi.
Ma in molti casi , la stufa, che mantiene sempre le classiche forme, con panca intorno, si riveste di bellissime maioliche, con eleganti decorazioni (ancor oggi spesso fatte a mano) dai soggetti floreali o di scene di vita contadina.