La cucina della tradizione

Il camino conserva intatti i simboli di un tempo che determinano emozioni, sentimenti, senso del calore e del relax. Elemento di grande fascino che aumenta il valore di un’abitazione, trova una delle sue collocazioni ideali in cucina che con la sua presenza trasforma da luogo fugace di preparazione dei cibi in uno spazio dove vivere momenti conviviali
con amici e familiari. Privilegio delle case di campagna, ora anche in città si cerca di creare un ambiente dove il calore sia protagonista e la vita è tornata a svolgersi vicino al fuoco. È qui che si cucina, si mangia ma si fanno anche i compiti, si legge il giornale, si incontrano familiari e amici, si fanno i conti e si affrontano i problemi. Le cucine in muratura offrono accattivanti soluzioni che raccolgono i consensi di un ampia fascia di pubblico che sceglie di affiancare al camino elementi d’arredo in legno e gli oggetti della tradizione capaci di regalare un’atmosfera intima e confermano il fascino di uno stile senza tempo. L’estetica tradizionale, non deve trarre in inganno, infatti, presenta tutti i vantaggi delle moderne tecnologie e offre molteplici, interessanti soluzioni per qualsiasi tipo di spazio. Oggi che la cucina del passato è finalmente ripulita dai fumi e libera dai disagi ergonomici è possibile riscoprire il gusto per le calde atmosfere tradizionali e il piacere tattile di materiali di antica memoria, interpretati nei modi più svariati.

Nelle foto: La vera anima delle cucine tradizionali è il fuoco. Camino, forno o cucina a legna sono gli elementi indispensabili per realizzare piatti saporiti e genuini e per abbinare alla cottura la possibilità di riscaldare più ambienti.
Palazzetti per la cucina offre diversi programmi che consentono di sfruttare al meglio lo spazio disponibile e possono essere rivestiti con materiali diversi come legno, piastrelle, marmo o la semplice muratura a vista tinteggiata.
Qui in alto il Programma Antico Friuli in toupier con piano rifinito con piastrelle in ceramica nazionale con piano in
marmo Rosso Asiago.

Nelle foto: La magia di un tempo per la cucina nella casa di montagna con le ante, in legno lavorato, le piastrelle in ceramica decorata nei toni del verde e del rosa e la cucina a legna collocata nell’angolo. Le grandi capriate a vista e il pavimento in legno antico recuperato completano l’ambiente che si apre sul paesaggio circostante con un’ampia
vetrata. Foto di A.Lecce
Il programma Siviglia di Palazzetti in noce nazionale con piano in marmo Rosso Asiago.

Il fascino delle cucine di un tempo unito alle più avanzate tecnologie

Nelle foto: Un ambiente cucina molto semplice con planimetria a U aperto sulla zona pranzo. I mobili in legno, la cucina angolare in muratura e gli oggetti dai mille colori danno all’insieme una nota di originalità. Foto di Marina Papa
La Fumisteria Vigorelli propone antiche cucine a legna perfettamente funzionanti che uniscono alla robustezza il grande pregio di arredare e scaldare. Giuseppe Vigorelli e suo figlio, veri antiquari dei camini e delle stufe, girano
costantemente i mercatini d’antiquariato italiani e europei alla ricerca di cucine a legna, stufe, cornici e oggetti preziosi
per il fuoco che poi con grande competenza e maestria tecnica e estetica riportano al loro originale splendore per proporli alla loro clientela. Oggetti unici che offrono piccole idee o grandi soluzioni per l’angolo più caldo della casa.
È piacevole pranzare nelle spaziose cucine che richiamano le tradizionali case di campagna toscane. L’ambiente qui presentato è caratterizzato dal grande camino attrezzato per cucinare che diventa il nucleo centrale dell’ambiente e si unisce alla cucina. La cornice ideale in questo caso è rappresentata dal soffitto con travi a vista e dai toni rassicuranti del pavimento in mattonelle di cotto.Foto di Athos Lecce.

Nelle foto: Linee della tradizione per questa cucina di impronta country. Alle parti realizzate in muratura si accostano mobili della tradizione contadina. Il camino angolare permette di sfruttare tutto lo spazio disponibile secondo le esigenze necessarie per garantire la migliore funzionalità.
Per poter utilizzare al meglio il camino come strumento di cottura è consigliabile il posizionamento all’altezza del piano di lavoro come avviene in questo ambiente dove la cucina è sviluppata in linea lungo tutta la parete. Il forno e cucina a legna sono rivestiti in ceramica.

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Nelle foto: La cottura dei cibi e il caldo tepore sprigionato rendono lo spôlert friulano un insostituibile elemento. Deltafond realizza spôlert secondo l’antica tradizione con un accurata progettazione, materiali pregiati e posa in opera da parte di capaci fumisti. Una piastra in ghisa radiante a doppia banda, con relativi cerchi e un forno in ghisa, per la cottura dei cibi, le portine con relativo telaio, in ghisa, smaltate a caldo, per mantenere l’aspetto inalterato nel tempo, la griglia cenere con relativo portagriglia e bocca fuoco in tre elementi componibili in ghisa, il telaio portapiastra in profilo in ferro o acciaio inox e corrimano in ottone. Il rivestimento esterno è in mattoni, per il modello classico e offre molteplici possibilità di personalizzazione per gli altri modelli.
Le pareti foderate in legno caratterizzano insieme alla cucina economica la zona pranzo. Foto di A. Lecce