L’arte di cuocere sul fuoco di legna

L’arte di cuocere sul fuoco di legna

Tutto quanto è necessario per trasformare i cibi e per scaldare la casa usando la legna è quello che produce questa giovane e dinamica azienda.

La tradizione della cucina a legna sembrava essersi persa, travolta dalla modernità (magari male intesa) e da nuove esigenze di vita: e invece è ritornata più attuale che mai, con la riscoperta dell’ecologia, dei sapori genuini e degli aromi
che solo una cottura lenta e costante come quella della legna può dare, del risparmio energetico ed economico che l’abbinata tra cucina e stufa riesce a realizzare, sfruttando nello stesso tempo l’energia termica della legna per tutte queste funzioni.

Artecalore di Alessandro Rizzoli produce una vasta gamma di termocucine, cucine a legna con struttura in muratura rivestita di ceramiche (anche scelte dal cliente) o in acciaio inox o smaltato in diverse colorazioni di serie, con personalizzazioni sempre possibili, cappe aspiranti e depuranti: ognuno potrà trovare la soluzione più appropriata in base alle preferenze estetiche e alle necessità termiche, per la cucina più tradizionale o per quella ipermoderna.