Il Rustico sceglie dalle migliori produzioni

Cucinare all’aperto, come gesto di libertà, come momento di socialità. E’così che si apprezza appieno il gusto naturale degli alimenti. E si scopre una dimensione nuova della vita.

Egadi: un nome che richiama soleggiate isole mediterranee, la pace degli ampi spazi che si perdono nell’orizzonte. Una cultura fatta di cose essenziali e buone, autentiche, dove ancora si assapora il gusto della contemplazione. “Egadi” è anche il nome di un barbecue Palazzetti: un mobile da giardino che di per sé “fa” cucina e pranzo - luogo del convivio riposato, in cui la conversazione si dipana toccando i temi più vari, ma pervasa di tranquillità.

Qualcosa che deriva da un appagamento profondo: una condizione, questa, che il barbecue sa dare. Perché è in grado di trasportare in una dimensione nuova chi vi si accosta, chi lo attornia indaffarato alla cottura sulle braci. Dove il clima lo consente, nelle giornate soleggiate o nelle serate dal cielo sereno, il barbecue suggerisce uno stile di vita particolare: per questo è ricercato da molti, e praticato da un numero crescente di persone. Molti utilizzano le leggere strutture che si trasportano sui prati e si riportano a casa la sera - o che si aprono all'occorrenza su balconi e terrazzi.

Qualcuno, che dispone di spazi adatti, può permettersi un barbecue solido, autentico: come “Egadi”, un mobile da giardino organizzato in modo tale da consentire un ampio piano di appoggio per la preparazione degli alimenti, alloggiamenti dove tenere la carbonella o eventualmente la legna da ardere e gli strumenti da lavoro, così che la cucina sia ordinata, pulita, e sicura. Perché è un piacere mangiare: ma anche cucinare ha un gusto estetico non indifferente.