Il piccolo palcoscenico dello chef


IN CIMA A UNA TORRE GHIBELLINA

Ricavato all’ultimo piano di una torre, un appartamento su due livelli d’impronta moderna ha un’ampia zona giorno con una cucina open space che caratterizza l’intero ambiente.
La soluzione ideale per chi è amante dell’arte gastronomica e desidera mostrarlo agli altri

Located at the top of a tower, a modern two-level apartment with spacious living area and open plan
kitchen characterizes the setting. It is the ideal solution for those who want to show off their cooking skills

Progetto di: Studio Tecnico Biarreda
Servizio di:
Maria Daniela Sironi
Foto di: Athos Lecce

La vista spettacolare sul porto di Savona è il motivo che ha fatto innamorare dell’appartamento all’ultimo piano una giovane coppia in cerca di una casa sul mare. I rifacimenti della torre negli anni sono stati numerosi e adesso è occupata da appartamenti su più piani. Dal buio dei piani bassi si sale ad un appartamento luminosissimo, realizzato su progetto
degli architetti dello staff di Biarreda di Altare, in provincia di Savona. Il rifacimento degli spazi preesistenti è stato totale, le pareti sono state abbattute per ricreare un ambiente luminoso di impronta contemporanea. Dalla porta d’ingresso si accede ad un grandissimo locale che serve come soggiorno e pranzo. Tale ambiente, che ha una superficie di circa 42 mq, è stato lasciato indiviso per aumentare lo spazio e la luce. La cucina è in wengé con il piano in acciaio e forma una penisola che sul retro diventa un bancone per gli spuntini. La tipologia della cucina a isola o penisola è molto diffusa negli ultimi tempi, soprattutto negli appartamenti dallo stile contemporaneo. Uno dei tanti motivi è il ritorno del
piacere del cucinare, non più solamente come dovere o esigenza, ma come piacere di farlo e mostrarlo ad amici e invitati; un’attività non più separata dal momento conviviale, ma parte di esso.

UN OPEN SPACE MOLTO ARTICOLATO

Nelle immagini, alcune viste della zona giorno in cui notiamo che si è optato per una cucina aperta direttamente sul soggiorno, con una penisola che ospita la zona cottura e un bancone snack ricavato facendo sporgere a sbalzo il piano di lavoro, utile per fare colazione o spuntino.
Gli altri elettrodomestici sono incassati e posti nei contenitori a muro.
La cucina è in wengé con il piano in acciaio (Valcucine); sgabelli, (Bonaldo); divano
in velluto rosso (B&B).

The pictures show some views of the day area in which we can see the kitchen that opens directly onto the living room,
with a peninsular t hat contains the cooking area and a snack counter made by extending the worktop; it is great for breakfast or a quick snack.
Household appliances are built into containers in the wall.
The kitchen is in wengé with steel top (Valcucine); stools, (Bonaldo); sofa in red velvet (B&B).

LA PENISOLA
Lo studio accurato della conformazione dello spazio da arredare è determinante per la scelta della forma della cucina. La lunghezza delle pareti, la dislocazione delle aperture, l’ampiezza della stanza, orientano la scelta della tipologia della cucina che può essere lineare o lineare doppia, a C o a U, ad isola, con penisola, ad angolo o a blocchi. Ma non è solo la morfologia dell’ambiente a condizionare la scelta tipologica della cucina, come tutte le decisioni entra in gioco il gusto estetico personale e la moda del momento. Se una decina di anni fa la cucina per eccellenza era lineare, addossata al
muro e assolutamente separata dal living, oggi si preferiscono soluzioni open space, integrate nel soggiorno, con una forma a isola o penisola perchè cucinare è un vero rito e non va più nascosto, ma mostrato ai commensali con orgoglio e teatralità. La penisola costituisce una comoda unità aggiuntiva che articola lo spazio. L’elemento sporgente può fornire un ulteriore piano di lavoro, contenere lavello e piano cottura, avere un bancone colazione, con la comodità di avere tutto a portata di mano senza dover utilizzare come appoggio il tavolo da pranzo.

UNA PENISOLA RAPPRESENTA UNA SOLUZIONE VALIDA ALLA MANCANZA DI SPAZIO

LO STUDIO DELLA MORFOLOGIA DELLO SPAZIO È DETERMINANTE PER
LA SCELTA DELLA FORMA DELLA CUCINA

Nell’immagine sotto, una vista della zona pranzo; tavolo di cristallo (Gallotti & Radice); sedie in velluto rosso (B&B);
la lampada Arco, disegnata da Achille e Pier Giacomo Castiglioni, è un pezzo classico del design italiano.

The picture below shows a view of the dining area; glass table (Gallotti & Radice);
chairs in red velvet (B&B);
the Arco lamp designed by Achille for Pier Giacomo Castiglioni is a piece of classic Italian design.

The spectacular view of the port of Savona is what made a young couple in search of a house by the sea fall in love with this apartment. There have been numerous renovations made to the tower over the years, which now contains
two-level apartments. From the darkness of the floors below you make your way up to a well-lit apartment designed by architects of Biarreda of Altare, in the province of Savona. The renovation of existing spaces has left nothing untouched, and walls have been knocked down to create a bright contemporary setting. The entrance gives onto a large room that acts as a living and dining room. This space,
which has a surface area of about 42 square metres, has been left undivided in order to increase the amount of space and light.
The kitchen is in wengé with top in steel that forms a peninsular which turns into a snack counter. Island or peninsular kitchens are very popular at the moment, especially in contemporary apartments.
One reason for this, among many, is a return to the pleasures of cooking, no longer seen only as a duty or need, but
also as something one has pleasure showing off to guests.
It is no longer separate to conviviality but is a part of it.

 

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