Testo di: Walter Pagliero
Foto di: Emilio Rodriguez Ferrer

E' una cucina-salotto quella che si vede appena entrati in questa antica dimora al centro del piccolo paese di Begur, in Catalogna. Stupisce la concentrazione delle funzioni: un grande tavolo servito da panche viene utilizzato sia per il pranzo sia per allegre chiacchierate attorno a una bottiglia di Malaga. Accanto vi è una cucina a forma di U dotata di due
penisole in legno e muratura: una, che termina con un bancone e relativi sgabelli, viene usata come snack point. In pochi metri quadri qui si fanno parecchie cose: si lava, si taglia, si cucina e si mangia, il tutto stando molto vicini gli uni agli altri in maniera informale. È lo spirito della campagna come buona cucina, come relax e come vero tempo libero, che prevale.

The first room you see as you enter this old house in the centre of the small town of Bergur, Catalonia, is this kitchen/
living room. It has a surprising amount of functions. A large table complete with benches is used both for lunches and for friendly chats around a bottle of Malaga. Next to this is a U-shaped kitchen with two peninsulas in wood and masonry. One, which ends with a counter and relative stools, is used as a snack bar. Many things can be done in this small area, including washing, cutting and chopping, cooking, and eating, all the while staying close to the others in an informal setting. This is the spirit of the countryside, where fine cooking, relaxation and free time prevail.

In questa casa di campagna, che usa materiali tradizionali, vi è tuttavia una disposizione degli elementi molto innovativa.

This country house, made with traditional materials, nevertheless presents a very innovative furnishing arrangement.

Avete mai visto sul piano di lavoro di una cucina un abatjour in porcellana bianca scanalata? Qui c'è perché non è una cucina come le altre, ma una "cucina-salotto" dove il padrone di casa prepara lui stesso cibi squisiti agli amici, felicemente sprofondati tra i cuscini dei divanetti.

Ever seen a fluted, white, porcelain table lamp on a kitchen counter? Here's one, although this is not your normal
kitchen; it's a 'kitchen/living-room' where the master of the house prepares exquisite foods for friends happily ensconced
in the cushions of the small settees.