DOPPIA PAGINA - Cucina in muratura In Alto Adige, vicino a Bolzano È una novità quasi rivoluzionaria, questa cucina in muratura, che merita un trattamento architettonico importante: in questo caso è la cappa a tulipano intonacata di bianco, che si gonfia come una mongolfiera, a nobilitare al massimo l’insolito angolo di cottura. Quando si progetta una cucina, solitamente si cerca di mettere vicino ai fornelli un tavolo per la prima colazione o il pranzo veloce, come si usa adesso per non appesantire né la mente né il corpo. E non si pensa al bancone circolare di un bar, che è ancora più dinamico e disinvolto. La convivialità può avvenire anche attorno al banco di un bar, accoccolati su comodi sgabelli, oppure usato come un self-service. Worthy of serious architectural design, this masonry kitchen is almost a revolutionary novelty. In this case it is the white-plastered tulip-shaped cooker hood, which inflates like a hotair balloon, that adds prestige to this unusual cooking area. When designing a kitchen, one usually includes a table for breakfast or a fast lunch (a common trend today to ensure mind and body are kept light) near to the cooker, yet an even more dynamic and natural solution would be a circular bar.