DOPPIA PAGINA - Cucina in muratura A Camaiore in Versilia Questa cucina, trasportata al piano di sotto dove c’era il porcile, è riprogettata in muratura con la tendina scorrevole sotto il piano di lavoro per nascondere le pentole accatastate, proprio come si usava una volta. Dal soffitto inclinato pendono mazzi di erbe aromatiche indispensabili per la cucina toscana tradizionale. I camini sono quelli poveri delle case contadine, solo in muratura e senza linee decorative, con accanto una seduta fatta con quadroni di cotto. Le finestre hanno gli scuri interni con le loro soprasoglie di legno vecchio. Stefano Lazzarini, specializzato in restauri di vecchie architetture toscane, per se stesso ha trasformato una casa contadina in un ambiente raffinato This kitchen, transported to the floor below (originally a pig-sty), has been redesigned in masonry with a sliding curtain beneath the worktop for storing pots and pans, as was once common practice. Hanging from the sloping ceiling are bunches of aromatic herbs, an essential ingredient of traditional Tuscan cuisine. There are plain country-house fireplaces in masonry and without decorative lines, flanked by a seat made of square terracotta blocks. The windows have interior shutters with old wood used above their thresholds.